-
پلوي قالبي به روش آلماني مواد لازم:برنج: 3 پيمانه (540 گرم)روغن مايع: 2 قاشق سوپخوريآب مرغ: چهار و نيم پيمانهمحلول زعفران: به ميزان لازمکره: يک چهارم پيمانه (50 گرم)خامه: يک سوم پيمانه (83 گرم)نمک: اندکي به دلخواه پنير: يک پيمانه رنده شده (125 گرم)زرده ي تخم مرغ: 3 عددسينه ي مرغ: يک عدد برش شدهنمک، فلفل، زردچوبه، ادويه مخلوط، پودر تخم گشنيز: به مقدارلازمپياز متوسط: يک عدد خلال شدهفلفل دلمه اي: 2 عد