-
کال پلو مواد لازم براي 4 تا 5 نفر:برنج خيس کرده: 3 پيمانهگوشت راسته ي بره يا مرغ: 500 گرم خردشده گوشت بره و ران مرغ: 6 تکهپياز داغ: 6 قاشق سوپخوريزردچوبه: 2 قاشق چايخوريگردليمو عماني: يک قاشق سوپخوريکشمش سياه پلويي: يک دوم پيمانهروغن يا کره: 150 گرمزيره و دارچين: يک دوم قاشق چايخوري از هرکدامفلفل قرمز: يک دوم قاشق چايخوريمواد لازم براي تهيه ي پلوي زعفراني:زعفران دم کرده: يک قاشق سوپخوريگلاب: يک قاشق سوپخوريطرز تهيه