-
ماهي با فلفل قرمز و سبز (سنگالي) مواد لازم:ماهي کلن يا فيله ماهي يا شيرماهي: 4 قطعه به قطر 2 سانتيمتر که گرد و منظم بريده شده باشند.پياز: 3 عدد متوسطفلفل ريز تند: 2 عددفلفل سبز و قرمز دلمه اي: 4 عدد (از هر کدام 2 عدد)آرد گندم: 2 قاشق سوپخوري روغن مايع: 1 ليوان معمولي (200 گرم) نمک و فلفل: به ميزان لازم طرز تهيه:دو طرف ماهي ها را کمي نمک مي زنيم و آنها را در آرد مي غلطانيم. نصف روغن را داغ مي