-
تهيه اردور با تخم مرغ تعداد 4 تخم مرغ ر با آب سرد شسته و بعد آنها را در کسيه فريزر (نايلون) قرار دهيد و سر کيسه را گره زده و روي آن آب سرد بريزيد و بگذاريد روي شعله ملايم به مدت 20 دقيقه بپزد. اين روش باعث مي شود که تخم مرغ ها نترکد. تخم مرغ هاي پخته شده را پوست کنده و هر کدام را از طول به دو قسمت مساوي تقسيم کنيد و زرده آنها را بيرون بياوريد و درون آنها را با مخلوطي از مواد زير پر کنيد. پوره سيب زميني،