-
سوپ کاهو مواد لازم:کاهو: يک بوتهپياز: 3 عددآرد: 5 قاشق سوپخوريکره: 200 گرمشير: 1 ليترآب مرغ: 3 ليواننمک و فلفل: به ميزان لازمطرز تهيه:کاهو را خرد کرده و با آب مرغ به مدت يک ساعت مي پزيم. پيازها را نگيني کرده و با کره سرخ مي کنيم تا شيرين شود. آرد را اضافه کرده و سرخ مي کنيم سپس کم کم شير را اضافه مي کنيم و هم مي زنيم تا سس ما غليظ شود. حال سس را با کاهوهاي پخته شده مخلوط مي کنيم و به مدت 30 دقيقه مي جوشانيم. اين سوپ