-
![سوپ عدس و سير](http://rasekhoon.net/_WebsiteData/Article/ArticleImages/1/1388/Aban/01/7977.jpg)
سوپ عدس و سير مواد لازم:عدس قرمز (شسته شود): 225 گرم (حدود 1 ليوان)پياز: 2 عدد (ساطوري)سير بزرگ: 2 حبه (ساطوري شده)هويج: 1 عدد (ساطوري شده)روغن زيتون: خالص 2 قاشق سوپخوريآب مرغ: 1/5 ليترسرکه: 2 قاشق سوپخوريفلفل و نمک: به ميزان لازمبرگ کرفس: براي تزئينطرز تهيه:عدس قرمز، پياز، سير، هويج، روغن زيتون و آب مرغ را با هم مخلوط کرده و روي حرارت متوسط اين مواد را به جوش آورده، سپس حرارت را کم کنيد تا به مدت يک ساعت و ني