-
سوپ جو و گوشت گاو با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سير به همراه جو و ديگر سبزيجات، سوپ بسيار لذيذي تهيه شده که دستور العمل آن در پايين آمده است. توجه کنيد که بعد از خريد گوشت آنرا کاملا تميز کرده و تمام چربي آن را جدا کنيد.مواد لازم:گوشت گاو يا گوشت کبابي بره، برش خورده در 2×5 سانتي متر: 350 گرمروغن مايع: 1 قاشق سوپخوريآب گوشت: 400 گرمپياز خرد شده (1 عدد بزرگ):1 پيمانه پيازکرفس خرد شده (1 ساقه): 1/2 پيمانهپو