-
قارچ با کرم مواد لازم :قارچ : 500 گرم ليموترش : 2 عددروغن زيتون : 4 قاشق سوپخوري (يا کره 50 گرم)خامه : 100 گرم زردة تخم مرغ : 2 عدد نمک و فلفل : به دلخواه جوز هندي : قاشق مربا خوري پنير پيتزا : 200 گرم طرز تهيه :قارچ را بشوييد (اگر درشت بود خرد کنيد) و خشک کنيد و به آن آب ليمو بزنيد تا سياه نشود.سپس قارچ را در کره يا روغن زيتون سرخ کنيد.در کاسه اي خامه ، زردة تخم مرغ ، نمک ، فلفل و جوز هندي را با هم مخلوط کنيد.