-
آبگوشت غوره مواد لازم :پياز:1 عددگوشت گوسفندي:1 کيلونمک و زردچوبه :به دلخواه نخود:يک و نيم پيمانه برنج :4 قاشق غذاخوري سبزي آش:500 گرم بادمجان :3 عدد (يا به تعداد نفرات)غوره:500 گرم عصارة غوره :1 پيمانه به اين غذا در گويش محلي هالاو گفته مي شود . هاله به معني غوره و آو به معني آب ا ست . اين آش در فصل بهار و با غورة تازه پخت مي شود و از غذاهاي محبوب و اصيل مردم شهر سنندج است.طرز تهيه :گوشت را با پياز سرخ شده ، ت