-

شير برنج نويسنده: زينب دهقان مواد لازم براي 8 نفر:برنج: 1 پيمانهنمك :1/4 قاشق چاي خوريشير :چهار و نيم ليترخلال بادام: 1 قاشق سوپ خوريهل آسياب شده: 1/2 مربا خوريشكر: 2 پيمانهخلال پسته: 2 قاشق سوپ خوريطرز تهيه:ابتدا برنج را بشوييد و با يك چهارم قاشق چاي خوري نمك، يك تا دو ساعت آن را خيس كنيد.پس از اين مدت آب روي برنج را خالي كنيد و شير را به آن بيفزاييد. مخلوط برنج و شير را روي حرارت ملايم بپزيد و بعد از اينكه برنج كاملاً