-
بورَک با گوشت چرخ کرده نويسنده :فردا چاکر اغلو (گشتاسب پور) مواد مورد نياز براي 8 نفر :نان مخصوص بورک (يوفکا): 3 عددگوشت چرخ شده گوساله :300 گرم پياز :2 عدد متوسط روغن مايع :3 قاشق غذاخوري جعفري خرد شده :2 قاشق غذاخوري نمک و فلفل :به مقدار لازم مواد مورد نياز براي سس داخل بورک :شير :1 ليوان تخم مرغ :1 عدد روغن مايع :يک سوم ليوان طرز تهيه :گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده و چند قاشق غذاخوري روغن تفت دهيد. ب