-
شکلات مغز دار فندقي (کفشدوزک) مواد مورد نياز :مغز فندق :50 گرم شکر:50 گرم خمير مارسيپان :400 گرم شکلات سياه: 50 گرم شکلات سفيد :200 گرم طرز تهيه :شکر را با فندق و مقدار کمي آب روي گاز بگذاريد و مخلوط کنيد تا آب آن بخار شود. بعد آن را با مخلوط کن خرد کنيد.سپس مغز فندق تفت داده شده را با خمير مارسيپان مخلوط کنيد و خوب ورز دهيد و به صورت ميله اي درآوريد و به قطعات کوچک ببريد . سپس آنها را به صورت