-
براني کدو نويسنده:سيمين واحدي رهنما مواد لازم: کدوي خورشي:6 عدد روغن :به ميزان لازم پياز داغ:5 قاشق سوپخوري گوجه فرنگي:1 عدد ماست:500 گرم سير:1 بوته زعفران آبکرده :به دلخواه نمک و فلفل:به ميزان لازم طرز تهيه: کدوها را پوست بگيريد و از طول ورقه ورقه و سرخ کنيد. سپس ورقه ها را درون ماهيتابه بچينيد و پياز داغ و گوجه فرنگي روي آن بريزيد. مخلوط ماست، سير، زعفران، نمک و فلفل را روي آن بريزيد و مواد را حرارت دهيد تا آب آن تبخ