-
خورش شاه بلوط نويسنده: مونا ناصري مواد لازم: شاه بلوط:10 عدد پياز متوسط :1 عدد گوشت خورشي:400 گرم زرد چوبه :1 قاشق چايخوري نمک و فلفل :به ميزان لازم آلو :20 عدد طرز تهيه: ابتدا شاه بلوط ها را تفت داده، مغزشان را خارج کنيد. پياز داغ را آماده کرده و گوشت را در آن تفت دهيد تا آب گوشت کشيده شود.به مواد زردچوبه، نمک و فلفل زده و با 2 ليوان آب بگذاريد تا گوشت نيم پز شود.در اين مرحله شاه بلوط هاي تفت داده شده و آلوها را ا