-
زرشک پلو با مرغ مواد لازم :برنج /1 کيلو مرغ / يک و نيم کيلو (حدود يک عدد)زردچوبه و نمک /به ميزان لازم پياز /1 عددهويج ، برگ کرفس و فلفل دلمه اي /از هر کدام 1 عددرب گوجه فرنگي /1 قاشق غذاخوري زعفران /به ميزان لازم آبغوره /1 استکان روغن /150 گرم ماست کمي سفت /3 قاشق غذاخوري زردة تخم مرغ /2 عددتخم مرغ کامل /1 عددزرشک /150 گرم شکر /2 تا 3 قاشق سوپخوري طرز تهيه :برنج را شسته و با نمک فراوان خيس کنيد . بهتر است آ