-
اسيتک آنترُکُت(Entrecote) مواد لازم براي 4 نفر :گوشت گوساله /4 تکه نمک و فلفل /به ميزان لازم کره /150 گرم جعفري خرد شده /1 قاشق غذاخوري رزماري خرد شده /نصف قاشق غذاخوري مرزه خرد شده /1 قاشق چايخوري ريحان خرد شده /1 قاشق غذاخوري سير/1 حبه سس خردل تند /1 قاشق چايخوري پودر کاري / سه چهارم قاشق چايخوري پوست ليموترش /نصف 1 عددآب ليموترش /1 قاشق چايخوري سس ورچستر (سس گوشت) /نصف قاشق چايخوري طرز تهيه :فر