-
مرغ قالبي با سس قرمز مواد لازم :سينه مرغ کامل پخته شده /2 عددماست /يک چهارم پيمانه آب ليموترش تازه /3 قاشق سوپخوري جوش شيرين يا بکينگ پودر/1 قاشق چايخوري زعفران ساييده شده /نصف قاشق چايخوري تخم مرغ متوسط /8 عددزردچوبه ، ادويه ،دارچين و فلفل /يک و نيم قاشق چايخوري پياز نگيني (سرخ شده) /يک چهارم پيمانه نمک /به ميزان لازم روغن مايع / نصف پيمانه طرز تهيه :ابتدا سينة مرغ پخته و بدون پوست و استخوان را به صور