-
بادمجان سياه با نخود مواد لازم براي 4 تا 6 نفربادمجان كوچك : 1 كيلونمك، فلفل قرمز : به مقدار لازمپياز : 1 عدد، خرد شده نگينيگوشت : 250گرم، چرخ كردهپودر روغن : به مقدار لازمفلفل بهار : يك دوم قاشق چايخوريپودر زيره :يك دوم قاشق چايخوريدارچين : يك دوم قاشق چايخوريپودر تخم گشنيز: 1 قاشق چايخوريپودر فلفل قرمز: يك دوم قاشق چايخورينخود : يك دوم پيمانه، آب پزگوجه فرنگي : 2عدد، خرد كرده نگينيسير : 2 تا 3 حبه، ر