-
سوهان شکلاتي مواد لازم :آب /4 قاشق غذاخوري شکر/115 گرم کره /20 گرم مخلوطي از پسته ، بادام ، گردو و فندق /115 گرم (بهتر است ميزان بادام بيشتر باشد)شکلات /200 گرم طرز تهيه :صفحه اي فلزي مانند سيني را کمي چرب کنيد . آب را با شکر در ظرفي غير تفلون ريخته و آن را روي حرارت قرار دهيد، مواد را هم نزنيد و بگذاريد تا ذرات شکر حل شده و کم کم بجوشد تا کارامل شود. در همين حين مدام اطراف شيره را با قلم موي خيس پاک کنيد تا