آموزش آشپزی / مربای خرمالو / جام جم آنلاین

- مواد لازم برای تهیه مربای خرمالو: خرمالوی رسیده: 400 گرم-سیب رنده شده: 1 عدد-گلاب: 1 لیوان-هل نیم کوب: 1 قاشق چای خوری-آبلیمو: 1 قاشق سوپ خوری.
طرز تهیه مربای خرمالو:
ابتدا خرمالوهای رسیده را از پوست جدا می کنیم. سیب را پوست کنده و رنده می کنیم. سیب رنده شده را درون ظرف لعابی می ریزیم و شکر را به آن اضافه کرده و سپس گلاب را روی آن ها می ریزیم و می گذاریم تا حدی بجوشد که قوام بیاید. بعد از این که به جوش آمد حرارت را کم کرده و کف روی مربا را حتما می گیریم، چون باعث تلخی و کدرشدن مربا می شود. سپس خرمالو را به آن اضافه می کنیم و در حدود 5 دقیقه اجازه می دهیم تا خرمالو بجوشد تا به اص