-آشنايي با خواص كنگر
خواصخوراكيها- كنگر انواع مختلفي شامل كنگر معمولي و كنگر فرنگي يا همان آرتيشو دارد.
باتوجه به اينكه در كشور ما مصرف كنگر معمولي رواج بيشتري داشته و شناختهشدهتر است ما در اينجا به خواص اين سبزي فصل ميپردازيم.
كنگر معمولي گياهي است خودرو با برگهاي خاردار و ساقههاي ضخيم شبيه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتي بهصورت خام در سالاد استفاده ميكنند.
البته باتوجه ب