-
رژیم غذایی مبتلایان به سلیاک
مبتلایان به بیماری سلیاک به دلیل اختلال گوارشی و خودایمنی که دارند قادر به مصرف مواد غذایی حاوی ماده گلوتن نیستند؛ خوردن این قبیل مواد غذایی باعث وارد آمدن آسیب به پوشش روده کوچک میشود. گلوتن نوعی پروتئین در غلات است. آسیب به رودهها کار را برای جذب مواد مغذی در بدن بویژه چربی، کلسیم، آهن و فولات دشوار میکند.
جام جم سرا: دستگاه ایمنی به گونه