آموزش آشپزی / ته چین شمالی / جام جم آنلاین

- ته چین از جمله غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که در هر گوشه کشورمان آن را به طریقی آماده می کنند. در این بخش آشپزی ،طرز تهیه ته چین شمالی را آموزش می دهیم.
مواد لازم:
برنج ایرانی:5 پیمانه
سبزی پلویی: 500 گرم
گوشت: 300 گرم
پیاز: یک عدد
لبو: 2 عدد
هویج :2 عدد
قیسی: به میزان لازم
گرد لیمو :دو قاشق غذاخوری
زرد چوبه :یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم
روغن :به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشتها را به صورت نازک آماده می کنیم و به آن گرد لیمو و فلفل می زنیم و به مدت حداقل نیم ساعت استراحت می دیهیم تا طعم بگیرد.