-از کاروانسرا تا گراندهتل
هتل ها چطور به وجود آمدند؟هتل به معنای امروزی، اولین بار در سال 1774 توسط دیوید لو در لندن گشایش یافت و سال ها بعد، یعنی در سال 1892در ایالات متحده اولین هتل در ماساچوست به نام ترمانت هاوس ساخته شد. همزمان با پیشرفت صنعت در اروپا و بوجود آمدن راهآهن و توسعه وسایل ارتباطی و تجارت و ظاهر شدن طبقه جدید اجتماعی (بورژوا)، گراند هتل ها هم کم کم شکل گرفتند. به طوری که گراند هتلها را میتوان جلوهگاه عظمت همه این ارزش های اجتماعی جدید دانست. این زمان نه