-
بر مبنای تحقیقاتی که به واسطه صندوق جهانی پژوهشهای سرطان در انگلیس، در طی 11 سال و بر روی 40 هزار شخص در ژاپن اجرا شد معلوم گردید که کم استفاده کردن نمک ریسک ابتلا به سرطان معده را کاهش می دهد. با معلوم شدن نتیجه این تحقیق از شرکت های تولید کننده مواد غذایی تقاضا شد که میزان مصرف