-
پژوهشها نشان می دهند که کرفس از حالت فراموشی جلوگیری می کند. در واقع این سبزی از بوجود آمدن دمانس بعلت پیری جلوگیری میکند. کرفس شامل نوعی فلاونوئید است که مقدار رسوب پروتئین های عامل بوجود آمدن دمانس را در مغز به طور زیادی کاهش می دهد.
برای انجام این مطالعه ژن آلزایمر به تعدادی موش وارد شد، نتایج نشان