-
امروزه تاثیر و مفید بودن جوانه ها به گونه ای مطرح است که کارشناسان علوم تغذیه بر استفاده آن توصیه کرده و آن را در برنامه غذایی روزانه خانواده ها می شمارند در واقع جوانه ها موادغذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزی ها، آن هم با ارزش غذایی بالا