-
خيار مارپيچ نويسنده: ميکو هيگوچي (جعفري) از اين شکل خيار به شکل مارييچ تراشيده مي شود مي توان براي تزيين ماهي يا غذاهايي که به صورت کبابي يا سرخ شده در ديس بزرگ سرو مي شود ، استفاده کنيد. همچنين براي ترشي ،شور و اين قبيل موارد استفاده دارد.طرز تهيه:اول سر وته خيار را مطابق تصوير بزنيد.بعد بايک سيخ چوبي يا به وسيله مغزگير (وسيله اي که مي توان با آن مغز يا وسط ميوه را به صورت استوانه اي خالي کرد) قسمت نرم و تخم دار خيار