-
سيب پلو کرمانشاهي مواد لازم:برنج/ 5 پيمانهسيب زميني/ 3 تا 4 عددگوشت چرخ کرده/ 500 گرمپياز/ 1 عددکشمش پلويي/ 100 گرمخرما/ 200 گرمکره يا روغن/100 گرمزعفران و نمک/ به ميزان لازمچگونگي تهيه:برنج را حدود دو ساعت در آب و نمک خيس مي کنيم. سيب زميني را بصورت مکعب خرد کرده، وقتي که آب برنج جوش آمد برنج را ريخته بعد از چند جوش سيب زميني را اضافه مي کنيم 2 تا 3 جوش که زد برنج را صاف مي کنيم بعد مقداري روغن و آب براي