-
پلوي قالبي فرانسوي مواد لازمبرنج/ 300 گرمپياز نگيني خرد شده/ يک عدد فلفل از نوع دلمه اي 2 يا 3 رنگ/ 2 عددزردچوبه/ 1/4 قاشق چايخوريادويه کاري/ يک قاشق چايخوريکره/ 50 گرمروغن مايع/ 3 قاشق سوپخورينمک/ يک قاشق چايخوريمحلول زعفران/ به ميزان لازمآب/ 1/5 پيمانهچگونگي تهيه:ابتدا پياز را با فلفل دلمه اي (همزمان) با کره و روغن مايع يا (روغن زيتون) تفت دهيد تا نرم و براق شود سپس زردچوبه و ادويه کاري و برنج را افزود