-
خوراک بلدرچين و سس ليمو مواد لازم:بلدرچين/ 4 عددنمک/ 1/8 قاشق چايخوريتره فرنگي /2 عدد خرد شده قارچ 200 گرم خرد شدهآويشن/ 1/2 قاشق چايخوريکره/ 60 گرمسرکه خرما/ 1/4 پيمانهنمک و فلفل/ به ميزان لازممواد لازم براي تهيه سس:آب ليمو/ 2 قاشق غذاخوريآرد ذرت/2 قاشق چايخوريآب گوشت/ 1/4پيمانهرنده پوست ليمو ترش/ 1/2 قاشق چايخوريچگونگي تهيه:ابتدا بلدرچين ها را از قسمت ستون فقرات برش داده و ستون فقرات را در مي آوري