-
کباب کوبيده در فر مواد لازم:گوشت گوسفند يا گوساله/ 1 کيلوپياز/ 2 عددنمک/ به قدرکافيگوجه فرنگيطرز تهيه:گوشت را دو بار چرخ کنيد و با پياز رنده شده ونمک ورز دهيد کف سيني فر را چرب کنيد و يک استکان آب بريزيد و کبابها را در سيني فر بچينيد و گوجه فرنگي را با کارد تا نيمه به شکل بعلاوه ببريد و بين کباب ها قرار دهيد. و سيني را در وسط فر گذاشته و کباب را با حرارت متوسط بپزيد هر موقع آب آن چيده شد و کباب پخته شد از