-
کاچي مواد لازم:آرد/ 0/5 ليوانروغن حيواني /0/5 ليوانشکر/ 1 ليوانآب/ 4 ليوانگلاب/ 0/5 ليوانزعفران دمکرده/ 2 قاشق غذاخوريپودر پسته و بادام خرد شده/ 4 تا 5 قاشق غذاخوريطرز تهيه: آب و شکر را روي حرارت بگذاريد تا سرد شود. گلاب و زعفران را به شهد اضافه کنيد. آرد را روي حرارت ملايم با روغن سرخ کنيد اگر مي خواهيد رنگ کاچي تيره شود از آرد سبوس دار استفاده کنيد و آنرا بيشتر سرخ کنيد. بعد از اينکه آرد سرخ شد شهد را به آن اضافه کن