-
گول بورک با گوشت مواد لازم: براي خمير:آرد گندم (مخصوص کيک)/ 2/5 ليوانماست/ 1/2 ليوانروغن مايع /1/2 ليوانسرکه/ 1 قاشق چايخوريآب/ به مقدار لازمنمک/ به مقدار لازمبراي داخل بورک:روغن مايع/ 1/3 ليوانگوشت چرخ کرده/ 250 گرمپياز/ 1 عدد متوسطجعفري /2_3 قاشق غذاخوري خرد شدهنمک و فلفل سياه /به مقدار لازمبراي روي بورک:زرده تخم مرغ/ 2 عددروغن مايع/ 2_3 قاشق غذاخوريچگونگي تهيه:آرد را الک کنيد. ماست، روغن و سرکه و نمک و