-
دسر بلان مانژه (فرانسوي) نويسنده: فاطمه (سيما) شيرازيان مواد لازم براي 12 نفر: شکلات سفيد: 200 گرم نشاسته ذرت: دو سوم پيمانه شکر: 2 پيمانه (سرخالي)شير سرد:6 پيمانه وانيل : يک هشتم قاشق چايخوري کمپوت آناناس وتوت فرنگي : به مقدار لازم طرز تهيه:ابتدا شکلات را رنده يا ريز خرد کنيد. شکلات رنده شده را با نشاسته ذرت و شکر مخلوط نموده سپس شيرسرد را به تدريج اضافه کرده هم بزنيد و روي حرارت کم قرار دهيد، تا به جوش