-
کوکوي پياز نويسنده: راضيه اميرذهني مواد لازم براي 4 نفر: پياز رنده شده : 250 گرم تخم مرغ : 4 تا 5 عدد گردوي خرد شده : 1 پيمانه آرد : 2 قاشق سوپخوري زعفران و نمک: به مقدار لازم فلفل سياه: يک چهارم قاشق چايخوري طرزتهيه: همه مواد را با هم مخلوط کنيد. در تابه کمي روغن ريخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنيد. دو طرف کوکو را با حرارت ملايم سرخ کنيد. نکته: 1- براي انواع کوکو، تخم مرغ ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد زيرا