-دوشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۴
عضو هیأت علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی از تولید «کروسین» زعفران برای نخستین بار در ایران با استفاده از روش کشت سلولی در پژوهشکده علوم و صنایع غذایی خبر داد. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، دکتر سید مهدی زیارت نیا با اشاره به اهمیت راهبردی گیاه زعفران و خواص بی شمار آن به لحاظ دارویی اظهار کرد: کروسین در واقع ع