-
بلدرچين بريان شده با سس سير نويسنده:شيوا اصغرلو مواد لازم :بلدرچين /12عددسير ورقه شده/1حبهپوست ليمو ترش رنده شده/2قاشق چايخوريروغن زيتون/يک چهارم پيمانه(60ميلي ليتر)پياز متوسط خلالي خرد شده/حدوداً 170گرمگوجه فرنگي متوسط فيله شده و خلالي شده/2عدد (حدوداً 300گرم)جعفري تازه/1پيمانهسماق/2 قاشق چايخوريمواد لازم براي سس سير:سير له شده/9حبهآبليموي تازه/2قاشق غذاخورينمک/1قاشق چايخوريروغن زيتون/1/2پيمانه(125 مي