-
دلمه سفيد(رولت برگ مو) نويسنده :سوسن جهراني مواد لازم براي 4 نفر:برگ مو/100 گرمگوشت مرغ چرخ كرده/200 گرمسفيده تخم مرغ/يك عددپنير خامه اي/ 100 گرممغزنان باگت/ يك پيمانه شير/يك چهار پيمانهكره ي نرم/35 گرمسبزيجات معطر /دوسوم پيمانه، خرد شدهپيازچه /يک دوم پيمانه ،خرد شدهفلفل دلمه اي نارنجي وسبزرنگ/يك قاشق غذاخوري از هررنگ، ريزخرد شدهگوجه سبز ياهرچاشني ترش/ به ميزان لازمگوجه تزئيني/ به ميزان لازمطرز تهيه :برگ موه