-
كباب مرغ تابه اي نويسنده:فاطمه(سيما )شيرازيان مواد لازم براي 4 نفر:گوشت مرغ/ 500گرم، چرخ كرده نمك /به مقدار لازم پياز/يك عدد، درشت، رنده شدهسير/يك تا 2حبه، پوره شدهسماق قرمز/يك قاشق سوپخوريكره /2 تا 3 قاشق سوپخوري، نرم شدهزردچوبه، فلفل، ادويه مخلوط،تخم گشنيز،زيره/به مقدار لازم، پودر شدهمحلول زعفران غليظ /به مقدار لازمپياز/يك عدد، ورقه شدهگوجه فرنگي كوچك/به تعداد لازمسبزي خشك معطر/به مقدار لازمطرز تهيه :گوشت چرخ كرد