-
كوفته ي هويج نويسنده :سيمين واحدي رهنما مواد لازم براي 4 نفر:پياز كوچك / يك عددگوشت چرخ كرده / 250 گرمنمك، فلفل وزرد چوبه /به ميزان لازمدارچين/يك قاشق چايخوريتخم مرغ /2 عددهويج فرنگي /500 گرمآرد نخودچي/2 قاشق سوپخوري سرپرجوز هندي /يك چهارم قاشق چايخوريروغن سرخ كردني /به ميزان لازممواد لازم براي تهيه سس كوفته :رب/2 قاشق سوپخوريروغن مايع/2 قاشق سوپخوريپياز داغ/2 قاشق سوپخوريمحلول زعفران/2 قاشق سوپخورينمك، فلفل ودارچين/به