-
ترشي زرد آلو نويسنده:فريده وهاب زاده مواد لازم براي نيم كيلو زردآلو:زرد آلو/نيم كيلونمك /كمي فلفل سفيد نكوبيده /3 عددهل /2 عددآب پرتقال ياسركه ي خرماي زرد/3 چهارم پيمانهسركه ي سفيد /2پيمانه مرباي بهار نارنج/يك قاشق سوپخوريطرز تهيه :زرد آلو را شسته و خشك كنيد. اگر خواستيد ترشي را بدون پوست تهيه كنيد، زردآلوها را درون آبجوش به مدت 2 تا 3 دقيقه قرار داده، سپس پوست آن ها را بگيريد. زردآلوها را به همراه نمك، فلفل و هل در ظر