-
استيک با دل و جگر مرغ مواد لازم:فيله استيک/300گرمجگر مرغ/70گرمگوجه فرنگي/1عددکره/50گرمادويه/شامل فلفل سياه ،پودر سير ،خردل ،تخم گشنيزروغن مايع/1ليوانسس سويا/1 فنجانسبزيجات/براي تزئينخردل/1قاشق غذاخوريطرز تهيه:گوشت فيله را تکه تکه کرده و به صورت استيک در آورده و در روغن مايع ،خردل ،نمک،پودر سير ،فلفل و تخم گشنيز2 ساعت قبل مي خوابانيم تا مزه دار شود.بعد کره را در ماهي تابه انداخته و فيله استيک را بلافاصله