-
دلمه ي بادمجان مواد لازم:بادمجان پوست کنده و سرخ شده: 4 عددپياز سرخ شده: 1 عددسير رنده شده: 1 حبهمرغ پخته وخرد شده: 1 پيمانهفلفل دلمه اي خردشده: 1 عددگوجه فرنگي خردشده: 2 عددروغن مايع: براي سرخ کردنپنير پيتزا: 1 پيمانهنمک و فلفل: به ميران لازمپيازچه وتربچه: براي تزئينطرز تهيه:بادمجان ها را از وسط نصف مي کنيم (به صورت افقي) بعد آنها را پوست مي کنيم به صورتي که در ابتدا و انتهاي بادمجانها پوست روي آن بماند داخ