-
شامي پوک مواد لازم:گوشت پخته چرخ شده: 500 گرمتخم مرغ: 5 عددزعفران: 1 قاشق چايخوريروغن: براي سرخ کردنسيب زميني پخته و رنده شده: 1 عددلپه پخته و چرخ شده: 300 گرمنمک، فلفل، زردچوبه، بکينگ پودر: به ميزان لازمپياز: 2 عددطرز تهيه:گوشت را با 2 عدد پيازخوب پخته و چرخ مي کنيم. گوشت مغز ران بدون چربي خيلي بهتر است. اجازه مي دهيم آب گوشت کاملاً جذب شود. بعد گوشت را داخل ظرف مي ريزيم. لپه را مي پزيم و حتماً آبکشي مي کنيم بعد شس