-
راگو همراه اردور بادمجان مواد لازم: گوشت بدون چربي و استخوان: 650-500 گرمفلفل دلمه اي: يک عددپياز کوچک: 8-6 عددگوجه فرنگي: 2 عددرب گوجه: 1 قاشق سوپخوريشکر: 3 قاشق سوپخوريآرد: 2 قاشق سوپخوريکره و روغن: 70 گرمزردچوبه، ادويه، نمک و فلفل: به ميزان لازمسير: 1 حبه مواد لازم براي اردور بادمجانسس سفيد: 2/5 پيمانهپنير هلندي: 1/5 پيمانهموستارت (خردل): 1 قاشق سوپخوريبادمجان: 1/5 تا 2 کيلوسس خردل: به ميزان لاز