-

کباب بال مرغ و کرفس مواد لازم:بال مرغ: 1 کيلوگرممغز کرفس: 500 گرمروغن زيتون: 3 قاشق غذاخوريگوجه فرنگي کوچک: 500 گرمپياز رنده شده: 2 عدد متوسط فلفل سبز: 100 گرمزعفران آبکرده: 2 قاشق غذاخوريادويه مخصوص: به ميزان لازمآبليمو: 3 قاشق غذاخوريسس کچاب: به ميزان لازمنمک: 1 قاشق مرباخوريطرز تهيه :بال مرغ را تميز کرده و نوک آن را در کاسه اي ريخته و روي آن را پياز رنده شده و روغن زيتون، آبليمو و نمک و زعفران و ادوي