-
سنبل هندی، ، گیاهی است چند ساله نازک، با برگ طولانی است که بومی بسیاری از کشورهای آسیایی است. همانطور که از نامش پیداست، سنبل هندی بویی مثل بوی لیمو دارد، اما طعم آن خفیف تر و شیرین تر از لیمو است . این گیاه در غذاهای مختلف آسیایی به عنوان طعم دهنده به دلیل عطر و طعم قوی