تاکید وزارت بهداشت بر ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در پخت نان / نامه نیوز

- تاکید وزارت بهداشت بر ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در پخت نان
رییس سازمان غذا و دارو بر ممنوع بودن استفاده از جوش شیرین در پخت نان تاکید کرد.
به گزارش نامه نیوز، دکتر رسول دیناروند، معاون وزیر بهداشت در این باره گفت: استفاده از جوش‌شیرین نه تنها از عطر و طعم نان می‌کاهد، بلکه باعث بروز کم‌خونی، پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی - عروقی، بیماری‌های روده‌ای و اختلال در سیستم گوارش می‌شود.

وی افزود: آن چیزی که در پخت نان مشکل‌زاست، استفاده از جوش شیرین است که وزارت بهداشت آن را برای فرآوری خمیر ممنوع کرده است. به نفع کیفیت نان است که نانوایی‌ها برای فرآوری خمیر از خمیر