هشدار دوباره وزارت بهداشت به واحدهای تولیدی خمیر مرغ / نامه نیوز

- هشدار دوباره وزارت بهداشت به واحدهای تولیدی خمیر مرغ
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: تا زمانی که در وزارت بهداشت در مورد سلامت خمیر مرغ مطمئن نشویم، استفاده از آن در محصولات غذایی مجاز نخواهد بود.
به گزارش نامه نیوز، دکتر هدایت حسینی در این باره ادامه داد: هرچه علم تغذیه پیشرفت می‌کند، مخاطرات ناشی از محصولات غذایی نمود بیشتری پیدا می‌کند. اکنون الگوی بیماری‌های ناشی از مواد غذایی در حال تغییر است؛ به طوری که با تغییر روش زندگی و تولید صنعتی غذا، در کشورهای مختلف عوامل شیمیایی جای عوامل میکروبی را در بحث مخاطرات غذایی گرفته‌اند.